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            清燉牛肉做法 最純正的作法簡易又美味可口(各大網站最詳盡教程)

            來源:網絡整理  發布者:admin  發布時間:2021-03-28 10:02:13
            相比于生豬肉,牛肉的熱量高些,人體脂肪更低,營養元素更豐富,并且相對性于本人而言牛羊肉的口味更為,因此鐘愛牛羊肉的群體也十分的普遍,下邊我為大伙兒共享一種制做清燉牛肉做法 最純正的作法確保美味又簡單,大伙兒在家里都能夠做。 最純正的清燉牛肉

            相比于生豬肉,牛肉的熱量高些,人體脂肪更低,營養元素更豐富,并且相對性于本人而言牛羊肉的口味更為,因此鐘愛牛羊肉的群體也十分的普遍,下邊我為大伙兒共享一種制做清燉牛肉做法 最純正的作法確保美味又簡單,大伙兒在家里都能夠做。

            最純正的清燉牛肉做法

            1、提前準備原材料

            提前準備原材料:牛羊肉、郫縣豆瓣醬、蔥蒜、老冰糖,八角茴香八角麻椒、生抽醬油、醬油、米酒、

            我們在提前準備原材料的情況下必須選購胖瘦兩色的牛羊肉,將胖瘦兩色的牛羊肉切完,隨后放到涼水里邊泡浸三十分鐘除去牛羊肉上邊的腥味兒和鮮血,隨后將蔥蒜切完,八角茴香八角麻椒準備好,將原材料準備好之后大家便能夠開展下一步了。

            2、放鍋里除腥

            大家根據泡浸是能夠將紅燒排骨里邊小一部分的腥味兒和鮮血釋放出來,可是依然會有很多殘余的,因此大家必須用米酒姜片來除腥,取一口大石鍋裝半鍋涼水隨后放進米酒和姜片,在將牛羊肉裝進去以后用走紅煮,那樣用便能夠將牛羊肉內的腥味兒徹底的去除開。

            3、蒸炒

            大家將牛羊肉放進鍋中除腥的情況下,便能夠來熬料老冰糖,鍋中倒了油以后不必燒開立即把老冰糖裝進去,隨后拿個小勺或是炒勺敲成一小塊以后開文火漸漸地炒,不能用走紅要不然非常容易燒糊,待老冰糖溶化之后牛羊肉也就好了,把牛羊肉倒進剛剛炒好的老冰糖油里,炒三到五分鐘,在將生抽醬油,醬油和全部的輔材一起倒進開展蒸炒,在將米酒放進里邊炒。

            4、石鍋燉

            我們將牛羊肉蒸炒好之后便能夠放進石鍋開展燉了,假如家里有壓力鍋的可以用壓力鍋,那樣制做時間便能夠減少,另外燉出去的紅燒排骨也更為的軟糯,用壓力鍋大約四十分鐘上下,而石鍋大約要一個半小時上下,等燉開便能夠服用了,那樣的清燉牛肉做法 最純正的作法簡易又美味可口。

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